Греки очень любят праздники, не обходят они стороной и Пасху. Напротив, учитывая, что это один из основных христианских праздников, его отмечают интересно, с соблюдением православных традиций!
Утром в Великую среду в церквях проходят Божественные литургии, а во второй половине дня – соборования. Освещаются масло, используемое затем для лечения.
Красят яйца греки в ночь со среды на четверг, делается это с помощью большого количества луковой шелухи, поскольку насыщенный красный цвет считается символом радости и жизни.
В Великий Четверг звонит колокол, красят яйца. Первое окрашенное яйцо (Марии) кладут около иконы, считается, что оно обладает чудодейственными свойствами. В этот же день пекут хлеб, который имеет форму креста и украшен красными яйцами по краям и в центре белым.
В Страстную Пятницу идут на службу, это день погребения Христа, траурный день. Вечером исполняются красивые гимны, проводятся шествия. Во многих районах Греции жители в этот день только пьют воду и ничего не кушают.
Церкви украшаются крестами из пальмовых листьев, которые затем, по окончанию службы, раздают прохожим. Девушки бросают венки из пальмовых листьев в воду, у которой он плывет первым – той впереди всех и выходить замуж. Делаются букеты из лавровых, мирровых листьев и различных цветов, эти талисманы греки хранят дома от сглаза и на удачу.
На следующее утро, в Великую Субботу, все идут в церковь на службы. Доставляется огонь из Иерусалима, от которого люди зажигают свои свечи перед полуночью.
Вечером на мессу греки приносят белые свечи и гасят их в полночь. Когда свеча горит, она символизирует возрождение Иисуса, все зажигают свечи от свечей рядом стоящих с ними людей, как бы передавая друг другу жизнь и свет.
Затем наступает Пасха, все поздравляют друг друга, целуются, прощают врагов. Возвращаясь домой, верующие дымом свечей рисуют кресты у входов в свои дома.
Гуляния продолжаются до утра, люди поют и танцуют целую Светлую неделю! Таким образом, Пасху греки отмечают не один день, а недели: начиная с Вербной и заканчивая праздником Святой Троицы. Но это не значит, что все это время идут гуляния. В Страстную неделю, что начинается после Вербного воскресенья, жители обязательно посещают ночные церковные службы, начиная с Вербной ночи. Соблюдают строгий пост. Молятся.
Пасхальная трапеза греков предполагает суп из бараньих потрохов, открывается вино рецина – первое в прошлогоднем урожае. Устраиваются пикники с приготовлением еды на кострах. По традиции пекутся куличи, сдобный хлебушек, булочки, а также печенья в форме яичек и морских коньков.